颜色越深，营养越高的水果法则

水果颜色较深，营养价值较高；了解食物和水果的相关营养知识，给我们带来一些我们需要的营养。
每个人都需要营养，通常都在补充营养。无论是吃白米饭还是喝开水，都表明我们一直在补充营养。让我们了解一下水果中营养价值与颜色之间的关系。
与浅色水果相比，黑色水果还富含维生素C，可以增强人体的抵抗力。此外，黑色水果中钾、镁、钙等矿物质的含量也高于普通水果。接下来，我们将介绍几种常见的黑色水果。
桑葚
桑树含有氨基酸、维生素、有机酸、胡萝卜素等多种营养素，矿物质含量远高于其他水果，主要含有钾、钙、镁、铁、锰、铜、锌等。现代医学已经证明，桑树具有增强免疫力、促进造血红细胞生长、预防人体动脉和骨关节硬化、促进新陈代谢等功能。桑树尝起来又酸又甜又多汁，但有点冷。因此，女性在月经期间应少吃，以防止过度寒冷和腹痛。
中医认为桑椹味甘酸，性微寒，具有补血养阴、生津止渴、润肠燥等功效。主要用于治疗阴血不足引起的头晕、耳鸣、心悸、易怒失眠、腰膝酸痛、早发白、口渴口干、大便干燥等疾病。
乌梅
乌梅富含维他命B2、钾、镁、锰等。乌梅是一种碱性食物，因为它含有大量的有机酸，经肠壁吸收后会迅速转化为碱性物质。因此，乌梅是当之无愧的抗衰老食品。此外，乌梅中所含的有机酸还可以清理胃肠道中的霉菌和其他病原体。
黑葡萄
黑葡萄富含钙、钾、铁和维他命B1、B2、B6、C等也含有人体所需的各种氨基酸。经常吃黑葡萄对神经衰弱和过度疲劳有很大的好处。将黑葡萄制成葡萄干后，糖和铁的含量会更高。对于女性、儿童和体弱贫血患者来说，它是一种很好的补品#健康#
黑加仑
又称黑穗醋栗和黑豆果。黑加仑富含多种营养素，对人体健康非常有益，因此在欧洲和其他地方非常受欢迎。在国内市场上，我们只能看到黑加仑加工的果汁和果酱，新鲜水果仍然很少见。黑加仑富含维生素C、镁、钾、钙、花青素和酚。目前已知的黑加仑的作用包括预防痛风、贫血、水肿、关节炎、风湿病、口腔和喉咙疾病、咳嗽等。
营养学家指出，水果有一个规律，即颜色越深，营养价值越高。即使是同一品种或同一水果的不同部位，维生素、色素和其他营养素的含量也因颜色不同而有所不同。因此，黑色水果的黑色皮肤含有更多的营养成分。