鲜榨果汁的保存时间与水果的种类、温度、酸碱度等因素有关。一般来说,在室温下,鲜榨果汁不宜保存太久,鲜榨果汁尽量在两小时内饮用。在冰箱冷藏的情况下,鲜榨果汁的保存时间可以延长到24小时左右。
虽然隔夜果汁的营养价值略低于鲜榨果汁,但维生素C和抗氧化物质仍然含有大量的膳食纤维、矿物质和抗氧化物质。
需要注意的是,冷藏过程需要规范。将刚榨好的果汁倒入干净的容器中,排出空气并密封,然后放入冰箱冷藏。不要超过24小时冷藏。
再次取出后,喝之前要检查果汁的颜色和味道是否异常,确认没有异常。但为了很好地保持果汁的营养和风味,建议鲜榨后尽快饮用。